AOC Alsace GC Altenberg de Bergheim - Pinot Gris - Blanc - Pinot Gris

ACCORDS METS ET VINS :

Apéritifs :
Apéro - Caviar - Escargots de Bourgogne - Huîtres - Saumon fumé - Charcuterie - Gougères
Entrées :
Entrées chaudes/ Oeufs brouillés - Entrées froides/ Fruits de mer crustacés - Entrées froides/ Salade composée - Entrées froides/ Crudités - Entrées chaudes/ Soufflé au fromage - Entrées chaudes/ Tartes et quiches - Entrées froides/ Terrine de Poisson - Entrées chaudes/ Garbure
Plats :
Rôti de veau - Rôti de porc - Tartare de saumon - Plateau de Fruits de Mer - Huîtres - Bar - Baudroie ou Lotte - Homard - Sole - Truite - Dinde - Pintade rôtie - Oies - Poulet rôti - Pigeon - Lapin - Choucroute
Garnitures :
Artichauts - Asperges - Lentilles - Cèpes
Fromages :
Gruyère - Comté - Fromage de Brebis - Fromage de Chêvre - Rocamadour - Vacherin